肉肉的美好生活是靠美食在支撐
有美食! 才有動力繼續往前進阿~~
每次肉肉媽提到女兒都說是敗家女,既然都這麼說了! 拿到獎金當然就是先花光囉XD
這次邀請肉肉媽一起來吃高級鐵板燒,這樣下回要罵我敗家,就不可以拿這頓飯來說嘴 ㄎㄎ
環境好、氣氛佳的犇鐵板燒有政商名流招待所的稱號
除了開業20多年的鐵板燒外,觸角也伸至了牛排館、台灣人一年四季都愛的鍋物"犇和三味"
這次從經典鐵板燒開始採點,有沒有辦法品嚐到另外兩家,可能要看肉肉我今年還有沒有機會領到$$
老闆,多發一點好嗎?
西餐一開始的麵包就不必多做介紹
看完服務生遞上的菜單,今天一定可以吃的很滿足阿!
前菜我們選了清爽的香煎干貝沙拉和香濃的香菇奶油田螺
兩個都很好吃! 但放小鐵鍋中加熱的奶油田螺視覺、味覺都更勝一籌
田螺與香菇佐荷蘭芹奶油醬,香濃的滋味令人著迷~
法式洋蔥湯用奶油和洋蔥拌炒後再燉煮,香氣四溢,加入起士後味道更濃郁
干貝山藥清湯則是完全對比,清淡帶有枸杞中藥味,像是藥膳燉補的湯品
肉肉喜歡肥滋滋的濃湯,肉肉媽則是投給山藥清湯一票!
接著鐵板傳來滋滋作響的聲音~
是鮑魚耶
這道菜名為活鮑魚跳舞燒
不知道是鮑魚在鐵板上跳舞,還是肉肉吃到新鮮的鮑魚會開心的手舞足蹈?!
無論是哪一個,鮑魚新鮮彈牙好好食~~
其實肉肉更喜歡明太子干貝佐魚子醬,就只是份量小了點
野生明蝦佐蜂蜜芥末醬
明蝦肉質扎實Q彈,不會有吃起來粉粉糊糊的感覺
小小的份量讓人意猶未盡阿~~~
主廚再度出場囉!
主廚本人幽默風趣阿~ 料理的同時還可以和客人互動
肉肉一家都喜歡這幽默的主廚~
主廚可能看肉肉一直在拍照,便邀請肉肉拍一下等等要下肚的食材XD
羊小排、土雞、和牛牛排、沙朗肉片,看一下那美麗的油花
再看看主廚的高超技巧,翻滾的羊小排~~
貨真價實"金黃香脆"的比內土雞,外皮酥脆雞肉多汁真的不是蓋的!
還有多種牛肉,這天肉肉家人每個人都點了不一樣的,請主廚搭配,大家分著一起吃
牛肉大概都只有3分熟左右,3分好像很可怕,但吃起來真的很OK! 不會有可怕的血水
沙朗牛排的肉質比較硬,較有嚼勁
和牛牛排油花美麗,入口即化,口感極似以前在日本吃到的和牛阿!! 不禁讓人內牛滿麵XD
由雞腿肉、沙朗牛排開始,循序漸進吃到和牛牛排,真的會覺得自己在天堂阿~~ 我終於知道工作的真諦了
沒錯! 主餐就是那麼一咪咪,你叫我怎麼吃的飽@@
於是主廚就變出了..........豆芽菜炒粉絲和超厲害鐵板炒飯 ~ 啾咪
看似簡單什麼料也沒有
蛋和飯合起來炒一炒,就這樣... 一人一碗超美味~ 肉肉媽的炒飯可以一邊涼快去了...
飯後要移駕至沙發區慢慢享用甜點飲料
解決完甜點和飲料已經撐到不行,又飽又滿足~ 收到的帳單果然是驚人的!!
一分錢一分貨,頂級鐵板燒服務好氣氛佳,食材也真的是越貴的越好吃(淚)
經由這頓飯,肉肉終於知道為什麼要好好的認真工作~ 工作,是為了吃更多的美食
我們下次見 (飽嗝)